Publicatie van het interpretatie document van ISO 22000:2018
[show_post_categories show=’category’ hyperlink=’yes’]
Door een samenwerking van KTBA, stichting FSSC en Précon is het interpretatie document voor de ISO 22000:2018 ontstaan. Dit document wordt wereldwijd gebruikt om de normeisen beter te begrijpen. Hierin staat meer diepgang over twee grote veranderingen in de standaard: de ‘High Level Structure(HLS)’ en bepaling van beheersmaatregelen(CCP en OPRP).
In juni 2018 is de ISO 22000:2018 uitgekomen. Hierin zijn een aantal grote wijzigingen doorgevoerd: de HLS structuur en bepaling van CCP en OPRP. Mérieux Nutrisciences hoorde vele vragen over de wijzigingen vanwaaruit het initiatief is ontstaan om een guideline te schrijven. Deze guideline geeft praktische handvaten en een concrete beslisboom die helpt bij het interpreteren van de ISO norm. Hiermee zal de gehele industrie met 1 systematiek werken voor HACCP.
Met deze samenwerking is er duidelijkheid met als gevolg een betere borging op voedselveiligheid.
Mérieux Nutrisciences Compliance Group
Mérieux Nutrisciences adviseert en ondersteunt producenten en retailers in de levensmiddelenindustrie bij alle kwaliteitsvraagstukken op strategisch, tactisch en operationeel niveau. Met een sterke visie die nauw de ontwikkelingen in de industrie verbindt is iedere klant klaar voor de toekomst. Met behulp van Mérieux Nutrisciences wordt er bedrijfszeker ondernomen en is er continuïteit in verhandelbaarheid van producten.
